|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
קלי,מלח,כוסברה,דג לוקוס,-זעתר
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
קבבים-תמונה:פירגה
קישור למבחר ענק של מתכוני יום העצמאות:
http://www.pirge.co.il/category/חגים/יום-העצמאות
מתכון של דיטה
כאשר מכינים את הקבבונים בבית מומלץ להשתמש בבשר כבש קצוץ או טחון, אבל..
קלי,מלח,כוסברה,דג לוקוס,-זעתר
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, שומן כבש, בשר כבש, כתף בקר, פלפל חריף, עגבניות, בצל, לימון, חצילים, צנוברים, שמן זית, טחינה, רוטב צ'ילי, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, קינמון, בהרט, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
קלי,מלח,כוסברה,דג לוקוס,-זעתר
, בצל אדום, עגבניות, חצילים, לימון, בצק עלים, צנוברים, גרעין, שמן זית, טחינה, פלפל שחור, שום
www.xnet.co.il
|
|
דג לוקוס חגיגי. שלוב של טעמים וצורה לארוחות חגיגיות.
קלי,מלח,כוסברה,דג לוקוס,-זעתר
, שומר, לימון, מיץ לימון, שמן זית, טופו, זעפרן, שום, מלח גס, טימין, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קלי,מלח,כוסברה,דג לוקוס,-זעתר
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, פלפל אדום, לימון, כרישה, בצל, ציר ירקות, שמן זית, אורז, פפריקה, אריסה, כמון
food.walla.co.il
|
|
הבסטיל היא מנה ראשונה במטבח הטריפוליטאי המסורתי ובדרכ ממולא בבשר טחון. לכבוד ראש השנה, המילוי הוא דג. המתכון מאת השף אלון ראובן-פור מסעדת 'ארנולד'.
קלי,מלח,כוסברה,דג לוקוס,-זעתר
, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, שמן, קמח, פלפל שחור, קינמון, כורכום
food.walla.co.il
|
|
קונסומה (מרק צח) ילו-טייל עם וון-טון שרימפס, לוקוס נא ופטריית שיטאקה שחורה.
הכנתי את המנה הזאת כשאירחתי את משפחתי בביתי החדש. הביקורות היו נלהבות.
קלי,מלח,כוסברה,דג לוקוס,-זעתר
, שרימפס, בצל, פטריות שיטאקה, קמח, ביצים, בזיליקום, עירית
www.cookshare.co.il
|
קלי,מלח,כוסברה,דג לוקוס,-זעתר
, בשר, ציר דגים, בצל לבן, קליפת לימון, אספרגוס, פלפל אדום, פלפל צהוב, זוקיני, לימון, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, בהרט, פלפל, שום
www.foodis.co.il
|
קלי,מלח,כוסברה,דג לוקוס,-זעתר
, יוגורט, בצל סגול, פלפל שאטה, עגבניות, לוביה, לימון, תרד, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא