|
בואו לפתוח את היום עם מתכון מתוק לעוגיות אגוזים ותבלינים. נעמי אבליוביץ' חולקת איתנו את המתכון
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, תפוזים, מיץ לימון, אבקת סוכר, אגוזי לוז, שקדים, ביצים, קקאו, קמח, אגוז מוסקט, תמצית וניל, קינמון, ציפורן, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, קוקוס, מיץ תפוזים, אגוזי לוז, ביצים, קמח, תמצית וניל, קינמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, דג בס, בטטה, מיץ תפוזים, שמן זית, פלפל שחור, בהרט, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, תפוחי עץ, מרציפן, שקדים, ביצים, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון, ג'ינג'ר, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, קליפת לימון, קליפת תפוז, פיסטוקים, שקדים, סירופ, פילו, דבש, קינמון
www.xnet.co.il
|
|
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, אספרסו, ליקרים, אבקת אפיה, שוקולד, שקדים, ביצים, קמח, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, לימון, אגוזי לוז, ביצים, קמח, קינמון, ציפורן
www.xnet.co.il
|
|
את המרקם העסיסי במיוחד העוגה חייבת לתוספת השמן והמיץ, ואת הטעם העשיר - לחמאה ושמנת חמוצה.
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, שמנת חמוצה, קליפת תפוז, פטל אדום, אננס, מיץ תפוזים, אבקת אפיה, שמן קנולה, שקדים, ביצים, קמח, בצק, מרק, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון (בשינויים קלים) הוא של ננסי סילברטון, מי שהיתה הקונדיטורית של מסעדת ספאגו. כאן משתמשים בשלוש גרסאות של הג'ינג'ר: טרי, יבש ומסוכר. המרקם פריך בחוץ, רך ועוגתי בפנים. אם תפעילו הרבה דמיו..
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, אגוזי פקאן, ביצים, קמח, בצק, מרק, סודה לשתיה, ג'ינג'ר, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן
קלי,סוכר חום,חמאה,-קארי,-זרעי כוסברה
, שמנת מתוקה, תירס, משמשים, תפוחי עץ, ברנדי, ליקרים, שוקולד מריר, בצק עלים, שמן תירס, חלמון, בוטנים, קקאו, דבש, סודה לשתיה, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא