קלי,עגבניות,נענע,יין,בשר בקר,-ליקרים
, בקר, עלי גפן, שזיפים, לימון, צימוקים, משמשים, אורז פרסי, אגוז מוסקט, קינמון, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
קלי,עגבניות,נענע,יין,בשר בקר,-ליקרים
, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עלי גפן למילוי קוטפים בעונה. מחוץ לעונה קונים עלי גפן משומרים, ויש לשטוף היטב לפני המילוי.
אני קוטפת משיח הגפן שלי בקיץ ומשמרת אותם עד לשימוש.
באותו מילוי של עלי הגפן ניתן גם למלא שזיפים ..
קלי,עגבניות,נענע,יין,בשר בקר,-ליקרים
, עלי גפן, לימון, צימוקים, משמשים, יין אדום, אורז, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קינמון, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
