|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, שפונדרה בקר, כתף בקר, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, בשר, בשר בקר טחון, בצל, לוף, פלפל ירוק, כוסברה, שומר, קליפת לימון, מיץ לימון, צנים, לחם, ביצים, צנוברים, פירורי לחם, שמן זית, מרק עוף, שום, מלח, פלפל שחור, גרגירי כוסברה, טימין, כורכום
www.cookshare.co.il
|
|
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, חלב, קוקוס, בצל, כוסברה, לוף, פלפל חריף, שורש, סלק, קארי, חרדל, ביצים, שמן תירס, חלב קוקוס, מרק עוף, זרעי כוסברה, זרעי כמון, שום, פטרוזיליה, קינמון, גזר, זרעי חרדל
www.bishulim.co.il
|
|
קובבס הן הגרסה הספניולית והכשרה לפסח של הקובה, והן הכוכבות הגדולות של כל ליל סדר. המעטפת עשויה מבצק של מצות ותפוחי-אדמה והמילוי (הנקרא ‘גומו‘) מפירורי בשר מטוגנים ומבושלים, יחד עם בצל מטוגן וצנוברים.
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, תפוחי אדמה, בצל, לוף, קמח מצה, ביצים, מצה, שמן, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.ynet.co.il
|
|
צבע אדום עז, מרקם חלק וטעמים עמוקים של ירקות קלויים, עם כדורי בשר קטנים שמועשרים בסלק
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, בשר בקר טחון, גמבה, סלרי, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, סוכר, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
|
קובבס הן הגרסה הספניולית והכשרה לפסח של הקובה, והן הכוכבות הגדולות של כל ליל סדר. המעטפת עשויה מבצק של מצות ותפוחי-אדמה והמילוי (הנקרא גומו) מפירורי בשר מטוגנים ומבושלים, יחד עם בצל מטוגן וצנוברים.
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, תפוחי אדמה, לוף, בצל, מצה, ביצים, שמן, קמח מצה, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק
www.cookshare.co.il
|
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, שפונדרה, עצם בקר, דלעת, בצל, קישואים, לוף, כרוב לבן, סלרי, חומוס, כוסברה, זיתים, מרק, שמן קנולה, גזר, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שמיר, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, מלח
www.cookshare.co.il
|
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, בשר בקר טחון, גמבה, סלרי, בצל, לוף, סלק, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, סוכר, נענע, מלח
www.mouse.co.il
|
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, חזה עוף, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, ציר ירקות, חלבון, שקדים, ביצים, מרק, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, עירית, גזר, טרגון, מלח
www.mouse.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
קלי,עוף,כרישה,בשר בקר,בקר,-קרם
, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא