|
מתכון דגים מקורי: דגיגונים בציפוי פריך, מילוי מעולה של זיתי קלמטה ורוטב ויניגרט עגבניות עשיר בטעמים, באדיבות צחי עובדיה
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, דג ברבוניה, עגבניות, זיתים, לימון, כוסברה, מיץ לימון, צנים, צלפים, שמן זית, רוטב צ'ילי, שום, פלפל, מלח, אורגנו, נענע, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, קליפת לימון, שמן זית, פסטה, צנוברים, שום, נענע, פלפל שחור, אורגנו, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, פרושוטו, נקניק, בקר, בצל ירוק, עגבניות, אפונה, לפת, שמן זית, פסטה, פלפל שחור, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, שמן זית, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, מלח גס, מלח, שום, טרגון, נענע, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון מאת השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, בשר בקר, ציר עוף, חצילים, כוסברה, בצל, שמן זית, טחינה, מרק, פלפל שחור, נענע, ג'ינג'ר, זעתר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
שף אחד, מצלמה משוטטת והמון אנשים טובים הגיעו למטבח המאולתר של שדרת האוהלים כדי להוכיח שגם בתנאים בעיתיים אפשר להכין ארוחת צהריים צבעונית וטעימה. וגם: העם דרש, העם קיבל - כל המתכונים המלאים שהוכנו במאהל
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, גבינת מוצרלה, לימון כבוש, עגבניות, משמשים, אפונה, חומץ בן יין אדום, שמן זית, בורגול, דבש, ג'ינג'ר, פלפל, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
שף אחד, מצלמה משוטטת והמון אנשים טובים הגיעו למטבח המאולתר של שדרת האוהלים כדי להוכיח שגם בתנאים בעיתיים אפשר להכין ארוחת צהריים צבעונית וטעימה. וגם: העם דרש, העם קיבל - כל המתכונים המלאים שהוכנו במאהל
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, גבינת מוצרלה, לימון כבוש, עגבניות, משמשים, אפונה, חומץ בן יין אדום, שמן זית, בורגול, דבש, ג'ינג'ר, פלפל, נענע, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, עצם בקר, בשר, ראש סלרי, בצל, עגבניות, לימון, יין לבן יבש, שמן, רסק עגבניות, גזר, דפנה, שום, פלפל לבן, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שילוב של מתכונים שונים שקיבלתי, ולבסוף הגעתי למתכון מנצח
קלי,פטרוזיליה,טימין,בזיליקום,-תפוחי אדמה
, אוסובוקו, סלרי, בצל, עגבניות, לימון, יין אדום יבש, שמן זית, קמח, גזר, שום, דפנה, רוזמרין, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא