|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
קלי,פלפל שחור,עוף,סוכר,כבד,-פטרוזיליה
, כבד עוף, בצל סגול, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין אדום יבש, יין פורט, לחם, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קלי,פלפל שחור,עוף,סוכר,כבד,-פטרוזיליה
, חזה אווז, חזה עוף, גבינת קממבר, אבטיח, תפוחים, תמר, פטריות שמפיניון, תפוחי עץ, לוף, עגבניות שרי, עלי סלט, יין, יין אדום, אגוזי פקאן, חרדל, דבש, שמן זית, חומץ, אגוזי מלך, מלח, שום
www.foodis.co.il
|
|
זהו מעדן כבדי עוף צלויים בליווי יין וברנדי, המונחים על טוסט, ועליהם קוביות תפוחי עץ מאודים עם רצועות בצל בסירופ לימון.
קלי,פלפל שחור,עוף,סוכר,כבד,-פטרוזיליה
, כבד עוף, תפוחי עץ, בצל, מיץ לימון, ברנדי, יין, שמן קנולה, סוכר חום, גרעין, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
קלי,פלפל שחור,עוף,סוכר,כבד,-פטרוזיליה
, דג טונה, חמאה, קליפת תפוז, תפוז דם, לימון, שומר, מיץ אשכוליות, מיץ תפוזים, מיצים, סוכר חום, רוטב צ'ילי, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל לבן, ציפורן, מלח ים, סומאק, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
קלי,פלפל שחור,עוף,סוכר,כבד,-פטרוזיליה
, בשר בקר, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
