מתכונים עם קלי, פלפל שחור, כוסברה, זעתר ללא ראש שום

הפאטוש של רמה

בגרסה הלבנונית הקלאסית שותה הלחם הישן את מיצי העגבניות ושמן הזית. אצל רמה במקום הלחם יש שני מאפים מקסימים, גם הם מהמטבח הלבנוני, והם מוגשים ליד הסלט ולא בתוכו. הסלט עצמו נפלא, וכך גם המאפים,..

קלי,פלפל שחור,כוסברה,זעתר,-ראש שום , גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, צימוקים, לימון, שמן זית, לחם, פטרוזיליה, נענע, סומאק, מלח

ראו גם: מתכוני פאטוש

www.hashulchan.co.il

חזה עוף צלוי בלימון וחרדל

קלי,פלפל שחור,כוסברה,זעתר,-ראש שום , חזה עוף, שניצל, לימון, מרינדה, סילאן תמרים, חרדל, זרעי כוסברה, אורגנו, שום, מלח

ראו גם: מתכוני חזה עוף צלוי, מתכוני לימון, מתכוני חרדל

www.xnet.co.il

כתף עגל חלב ממולאת בחיטה וחמוציות

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

קלי,פלפל שחור,כוסברה,זעתר,-ראש שום , עגל חלב, עצם בקר, בשר, כתף בקר, חמוציות, לימון, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, שמן זית, ביצים, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, קינמון, מלח גס, נענע

ראו גם: מתכוני כתף עגל, מתכוני עגל חלב, מתכוני ממולאת

www.chef-lavan.co.il

הפאטוש של רמה עם קראס ופטאייר

רמה בן צבי, שפית המטבח של רמה

קלי,פלפל שחור,כוסברה,זעתר,-ראש שום , גבינת פטה, עגבניות שרי, פלפל ירוק, אוכמניות, מלפפונים, בצל ירוק, בצל סגול, צנון, צימוקים, לימון, שמן זית, פטרוזיליה, נענע, סומאק, מלח

ראו גם: מתכוני פאטוש, מתכוני פטאייר

food.walla.co.il

סנייה עגל בחציל קלוי

המתכון מאת השף אלון גונן, מסעדת אל בריו.

קלי,פלפל שחור,כוסברה,זעתר,-ראש שום , בשר בקר, ציר עוף, חצילים, בצל, שמן זית, טחינה, מרק, פטרוזיליה, בזיליקום, נענע, ג'ינג'ר, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סנייה, מתכוני עגל, מתכוני חציל קלוי

food.walla.co.il

פסטה עם כוסברה, צ'ילי וטרגון

אפשר להכין אלי-אוליו איטלקי על בסיס בזיליקום ופטרוזיליה, או כוסברה, ארוגולה ורשאד, ואפילו עם טרגון. זו ללא ספק הדרך הכי קייצית ליהנות מפסטה. עם טעמים וריחות לא איטלקיים בעליל.