|
פשטידה / מוסקה משהו באמצע אבל מה זה טעים חבל"ז
אני אוהב להכין את זה במקום חביתת בוקר/צהריים "בראנץ" בשבת
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, בשר בקר טחון, כרישה, תפוחי אדמה, חצילים, שורש, פרסה, לוף, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, שמן זית, ביצים, שמן, שום, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מוסקה סיציליאנית חבל על הזמן של כולם יפה צבעוני טעים ומרשים
אני אישית אוהב להגיש את המנה לחברי כבראנץ של שבת
מדהימה ביופיה ניראה מסובך אבל למעשה קל מאוד
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, בשר בקר טחון, חצילים, תפוחי אדמה, כרישה, פרסה, שורש, לוף, בצל ירוק, גמבה, פלפל חריף, שמן זית, ביצים, שמן, שום, פפריקה מתוקה, מלח גס, כמון, בזיליקום, רוזמרין
www.cookshare.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קיש ירקות מעורבים עם גבינות
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, גבינה בולגרית, חמאה, שמנת, בולגרית, יוגורט, קשקבל, פלפל אדום, בצל אדום, פלפלים, זוקיני, קישואים, כרישה, בטטה, חצילים, אבקת אפיה, שמן זית, ביצים, קמח, טימין, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
במקום לטגן לביבות עם הרבה שמן אפשר להכין פשטידה או לביבות בתנור
אני אופה בתבנית זכוכית שקופה מאורכת בשביל לראות את ההשחמה של הפשטידה מכל
הכיוונים.
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, עוף, סרטנים, קמח, ביצים, שמן קנולה, אבקת מרק, מלח
www.cookshare.co.il
|
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, עוף, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, גבינה, חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, כרישה, תירס, דלעת, לוף, ערמונים, גרעין, אבקת מרק, עירית, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, חזה הודו, פלפל ירוק, פלפלים, פלפל אדום, קישואים, תפוחי עץ, שמן, שום, אגוז מוסקט
www.cookshare.co.il
|
|
זהו מאכל בוכרי שהתאהבתי בו, אך שיניתי במרכיביו כמה דברים, כך שיהיה ישראלי יותר.
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, בשר, כתף בקר, ראש שום, גזר, לוף, אורז בסמטי, סוכר, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח
www.mevashlim.com
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
קלי,פלפל שחור,פלפל,בצל לבן,-קארי
, בשר בקר, ציר עוף, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, גזר, יין לבן יבש, מיץ לימון, מיצים, צנוברים, שמן זית, פטרוזיליה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא