|
אפשר להשתמש בנתחים שונים לפי הטעם או התקציב. לצלי הזה יתאימו כתף, אנטרקוט או סינטה של בקר, אבל גם נתח נאה של טלה או עגל יעשו את העבודה.
קלי,ציר עוף,סלרי עלים,סלרי,יין,-חמאה
, כתף בקר, ציר בקר, ביף בקר, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן, גרעין, שמן זית, מרק צח, מלח
www.mevashlim.com
|
