|
וריאציה על קדרת ירקות אולטימטיבית, הפופולרית בכל הטרטוריות ברומא, בעיקר באביב. הבישול הארוך מביא לטעם מרוכז ומתוק של הפול ושאר הירקות שחוברים אליו — ארטישוק, שומר ואפונה צרפתית.
קליפת לימון,פלפל שחור,מרווה,יין,בצל סגול
, בייקון, גבינת פרמזן, ארטישוק, אפונה, שומר, לוף, יין לבן, שמן זית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
