קליפת תפוז,עלי דפנה,דפנה,בצל
, שוק טלה, עצם בקר, בקר, עגבניות, פטריות, סלרי, יין אדום, שמן זית, קמח, פלפל שחור, פטרוזיליה, אבקת מרק, טימין, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
קליפת תפוז,עלי דפנה,דפנה,בצל
, שוק טלה, בשר, שמנת חמוצה, תפוחי אדמה, סלרי, פלפל שאטה, עגבניות, ענבים, לימון, שומר, תותים, סלק, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, גזר, שמיר, שום
food.walla.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קליפת תפוז,עלי דפנה,דפנה,בצל
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
קליפת תפוז,עלי דפנה,דפנה,בצל
, בקר, כבד, כתף בקר, חזה אווז, סלרי, לוף, זיתים שחורים, כרישה, יין אדום יבש, גזר, שום, ציפורן, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, טימין
www.foodis.co.il
|
קליפת תפוז,עלי דפנה,דפנה,בצל
, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי, שומר, פלפל אדום, עגבניות, שמן זית, גזר, שום, פטרוזיליה, זעפרן, זרעי אניס, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.doctors.co.il
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
קליפת תפוז,עלי דפנה,דפנה,בצל
, דג לוקוס, סלרי עלים, פלפל חריף, עגבניות, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, טימין, גזר, זעפרן, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
קליפת תפוז,עלי דפנה,דפנה,בצל
, דג לוקוס, גזר, קישואים, תפוחי אדמה, כוסברה, כרישה, פלפל אדום, קליפת לימון, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, שום, מלח, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כמון
www.bishulim.co.il
|
נדרשים שני סירים.
קליפת תפוז,עלי דפנה,דפנה,בצל
, דג ברבוניה, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, עגבניות, כרישה, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, זעפרן, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|