|
נזיד בשר טלה בשום וירקות שורש נוסח טולוז
קליפת תפוז,פלפל שחור,פלפל,סלרי,טימין
, צוואר טלה, בצל, גזר, כרישה, שומר, שעועית לבנה, יין לבן יבש, קמח, שמן זית, מלח, פטרוזיליה, שום
www.cookshare.co.il
|
קליפת תפוז,פלפל שחור,פלפל,סלרי,טימין
, שוק טלה, עצם בקר, בקר, עגבניות, פטריות, בצל, יין אדום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, אבקת מרק, דפנה, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קליפת תפוז,פלפל שחור,פלפל,סלרי,טימין
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|