|
נדרשים שני סירים.
קליפת תפוז,קלי,עלי דפנה,עגבניות,זעפרן,-פלפל שחור
, דג ברבוניה, דג צ'יפורה דניס, דג דניס, כרישה, בצל, שמן זית, פסטה, פטרוזיליה, טימין, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
זהו מתכון עתיק והיוונים טוענים שזהו אביהם של מרקי הדגים הצרפתיים. המרק מתבסס על דגי סלע של הים התיכון. למעט העקרבנון, שיש כאן וגם שם, אין לנו אותם הדגים, אבל דגים פשוטים בתוספת ראש של לוקוס ..
קליפת תפוז,קלי,עלי דפנה,עגבניות,זעפרן,-פלפל שחור
, דג לוקוס, סלרי עלים, פלפל חריף, בצל, כרישה, מיץ תפוזים, אוזו, שמן זית, לחם, מרק, פטרוזיליה, טימין, גזר, נענע, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
