|
להכין ולהקפיא - בסיס מופלא לכל תבשילי הדגים
קלמארי,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,דפנה
, סרטנים, שרימפס, כרישה, גזר, לוף, קישואים, בצל לבן, ראש שום, סלרי, יין לבן יבש, שמיר, מלח, פלפל אנגלי, כוכב אניס
www.mako.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
קלמארי,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,דפנה
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
קלמארי,פלפל שחור,פטרוזיליה,עלי דפנה,דפנה
, פירות ים, שרימפס, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, בזיליקום, רוזמרין, גזר, זעפרן, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
|
|