|
קמח לבן,עלי דפנה,עוף,כרישה
, תרד, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, לוף, מיץ לימון, חלמון, שמן זית, ביצים, בצק, מרק, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
קמח לבן,עלי דפנה,עוף,כרישה
, שוקיים עוף, כרוב אדום, בצל אדום, עלי סלרי, כוסברה, בירה לבנה, מיץ לימון, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, פלפל לבן, טימין, דפנה, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
קמח לבן,עלי דפנה,עוף,כרישה
, ציר עוף, בצל, גזר, סלרי, שורש, מרק, שקדים, אגוזי קשיו, שמן סויה, פלפל, מלח, שום, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
קמח לבן,עלי דפנה,עוף,כרישה
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
|