|
טיגון בצק הפסטה מקנה לו קריספיות, פריכות ומראה מגרה. השקיק טומן בחובו הפתעה (וכמובן שאפשר לגוון עם המלית).
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, גבינה בולגרית, גבינת אורדה, גבינת פרמזן, חמאה, תרד, שמן זית, קמח לבן, ביצים, פסטה, בצק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המענה הטריפוליטאי לרוטב הארביאטה האיטלקי. אין במנה כמעט שומן, מלבד מעט השמן של הפלפלצ’ומה והגבינה הבולגרית שקושרת את הרוטב. אם רוצים ללכת עם הבריאות עד הסוף, משתמשים בפסטה מקמח כוסמין.
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, זוקיני, רסק עגבניות, שמן זית, פסטה, בזיליקום, פלפל, כמון
www.hashulchan.co.il
|
|
3 מנות • 20 דק’ • חיבור כובש בין קונספט הלביבה לשילוב הטעמים הבולגרי של כרישה, זיתים וגבינות. עשב התיבול המוביל כאן הוא עירית. אם יש זיתי קלמטה, השתמשו בהם, אך גם אם אין אל תוותרו על הכנת המתכון
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, שמנת חמוצה, חמאה, זיתים, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן קנולה, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, עירית, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
כיכר שחומה וטעימה, שכיף להגיש ולאכול. ממש כמו עוגה בחושה - אלא שזו שופעת גבינות וירקות.
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, גבינה בולגרית, שמנת, גבינת פרמזן, קישואים, זוקיני, תפוחי עץ, בטטה, אבקת אפיה, שמן קנולה, ביצים, זרעי כוסברה, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
› אייקון של הפטיסרי הבלקני › שימו לב! בצק פריך מלוח לכל מטרה
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, חמאה, חצילים, ליים, לוף, אבקת אפיה, פירורי לחם, בצק פריך, חלמון, ביצים, שמן, פלפל שחור, שומשום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
סבתא אינס לא אהבה להכין סתם בורקס רגילים. בטח לא בשבועות. כשכבר לא היה לה כוח בידיים, היא לימדה אותנו איך לעשות “פלישקוס”, שזה בספניולית “צביטות” - כך היא היתה מהדקת את שולי הבצק לצורת בורקיטס.
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, בשר, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, גבינת פרמזן, חצילים, משמשים, שמן קנולה, ביצים, קלי, בצק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, גבינת קשקבל, גבינת שמנת, חמאה, זיתים ירוקים, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, עירית, מלח
www.xnet.co.il
|
|
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת רוקפור, גבינה, חמאה, גבינת פטה, חלב, רוטב טבסקו, ביצים, בצק, גרגירי פרג, פלפל שחור, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מאפה שמרים יפהפה וריחני, שמחביא בתוכו חצילים ופלפלים קלויים ומתקתקים, וגבינות נמסות ועשירות. ולמרות שהוא מרשים, הוא קל להכנה - ויעלה לכם רק 22 שקל מאפה שמרים עם פלפלים, חצילים וגבינות &#..
קמח,גבינה צהובה,בולגרית,-חזה עוף
, גבינה בולגרית, גבינת פטה, גמבה, חצילים, שמרים, סוכר, שמן, בצק, מלח
www.xnet.co.il
|
|
|