|
פשטידת עוף וכרישה עם בצק עלים. מתכון לפשטידה. ג'יימי אוליבר, השף העירום. פשטידת עוף
קמח,מלח,טופו,בשר,-אספרגוס
, שוקיים עוף, פרגיות, נקניקיה, בשר בקר, מרגז, סלרי, יין לבן, שמן זית, בצק עלים, ביצים, גזר, טימין, מלח ים, פלפל שחור, פפריקה, כמון, שום
www.mako.co.il
|
|
חמין פתיתים תוניסאי (טפינת ניקיטוש)
החמין התוניסאי מכיל פתיתים תוצרת בית,
ודבחיה (המתכון מצ"ב)
מזכיר יותר מרק עם פתיתים עדין בניחוח קינמון.
קמח,מלח,טופו,בשר,-אספרגוס
, בשר בקר, עוף, עצם בקר, בקר כתף, חזה עוף, עגבניות, בצל, לוף, כרפס, תפוחי אדמה, מיץ לימון, פתיתים, ביצים, שמן, קינמון, כורכום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש. מתכון של דליה רנו.
קמח,מלח,טופו,בשר,-אספרגוס
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, חמאה, עדשים שחורות, סלרי, בצל, קוניאק, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין
food.walla.co.il
|
|
במטבח הטריפוליטני, המפרום היא ה מלכה ונחשבת לסמל עושרו, ניחוחו וטעמיו הפיקנטיים של מטבח זה. המפרום הן קציצות ירק ממולאות במלית בשר אוורירית.
קמח,מלח,טופו,בשר,-אספרגוס
, בשר בקר טחון, תפוחי אדמה, קולרבי, בצל, לוף, לפת, רום, רסק עגבניות, לחם, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כרוויה, קימל, שום
www.pascalpr.co.il
|
|
כדורי בשר רכים מבושלים בשומר, אפונה, מעט כמון וכוסברה
קמח,מלח,טופו,בשר,-אספרגוס
, בשר בקר, קליפת לימון, חמוציות, קינואה, כוסברה, אפונה, שומר, בצל, סלק, מיץ לימון, מרק עוף, שמן זית, קוסקוס, שקדים, ביצים, פלפל שחור, שומשום, כורכום, טימין, כמון
food.nana10.co.il
|
|
קציצות מדהימות, וכדאי לכם להיזהר שלא יגמרו לפני שתספיקו להגיש לשולחן. גם ילדים אוכלים אותן בתאבון רב.
קמח,מלח,טופו,בשר,-אספרגוס
, בשר בקר, בצל, קמח מצה, ביצים, פלפל שחור, אבקת מרק
www.ynet.co.il
|
|
את המנה הזאת מגישים בכרמלה בחורף, כשהסרטן המקומי במיטבו. השימוש באצות, בהשראת אורי ירמיאס (הבעלים של אורי בורי ושותף בכרמלה) יוצר מנה, שאיש לא נשאר אדיש אליה. את האצות אפשר להשיג בחוות הגידו..
קמח,מלח,טופו,בשר,-אספרגוס
, פירות ים, סרטנים, אצות, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, פטריות פורצ'יני, תפוחי אדמה, שומר, ביצים, חלמון, ניוקי, שמן, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
נזיד עדשים הוא ארוחה חורפית שלמה. הכפריים באלזס אוכלים אותו בערבי כפור עם לחם כפרי טרי מרוח בשכבה נדיבה של חמאה, וכוס יין אדום ליד. בכפרים מגישים את הנזיד בקערות חרס שחוממו מראש.
קמח,מלח,טופו,בשר,-אספרגוס
, נקניקיה, בייקון, קבנוס, חמאה, עדשים שחורות, סלרי, בצל, יין אדום, אלכוהול, קוניאק, לחם, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, גזר
www.hashulchan.co.il
|
קמח,מלח,טופו,בשר,-אספרגוס
, כנפיים עוף, בשר בקר, הודו, דג סול, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, כוסברה, לימון, בצל, גזר, קמח מצה, ביצים, שמן, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא