|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
קמח,פלפל שחור,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-קמח תופח
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, זעתר, קצח
www.hashulchan.co.il
|
קמח,פלפל שחור,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-קמח תופח
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת קשקבל, קשקבל, גבינה, גבינת פרמזן, חצילים, ליים, שומר, תפוחי אדמה, בצק, שמן, מרגרינה, ביצים, מרק, מלח, שומשום, קצח
www.bishulim.co.il
|
קמח,פלפל שחור,גבינת עיזים,גבינה לבנה,-קמח תופח
, דג סול, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, תפוחי אדמה, חצילים, שומר, ליים, מרגרינה, ביצים, שמן, בצק, מרק, שומשום, קצח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|