|
גרסה אישית למאפה חג המולד הגרמני המסורתי. הבצק מתובל מאוד, מנוקד בצימוקים וחמוציות וממולא במרציפן. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן. לפרטים על תמי ומתכונים נוספים
קמח,קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, חמאה, צימוקים, חמוציות, תפוזים, ברנדי, שמן קנולה, שקדים, שמרים, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, ביצים, בצק, קינמון, ציפורן, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במתכון המקורי משתמשים בתבנית מיוחדת בצורת חצי עיגול. כאן התאמנו את המתכון לאפייה ביתית, והתוצאה המתקבלת היא רולדה עשירת טעמים.
קמח,קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, תות שדה, תותים, משמשים, אבקת אפיה, קורנפלור, חלמון, קרם, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המקורי הוא של שמחה סופר, אמה של דניאלה לרר מ”בארוד” - המסעדה הספרדית-ירושלמית היחידה בארץ
קמח,קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, שקדים, ביצים, חלבון, שמן, בצק
food.walla.co.il
|
|
נמסה בפה, מרשימה במראה וכל כך טעימה - עוגת גבינה אפויה עם תחתית של בצק פריך. ויש גם בונוס: העוגה מגבינה לבנה 3%
קמח,קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, גבינה, חמאה, קליפת לימון, דובדבן, זיתים, שוקולד לבן, קורנפלור, בצק פריך, חלבון, חלמון, פיסטוקים, חלבה, קרם, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
הכנה קצרה, פשוטה ומהירה - עוגיות שוקולד אלגנטיות וממכרות שדומות במרקמן האוורירי לעוגת שוקולד
קמח,קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, חמאה, אגסים, לימון, בננה, משמשים, תמר, שוקולד מריר, אבקת אפיה, חלבון, פיסטוקים, שקדים, ריבה, תמצית וניל
food.nana10.co.il
|
|
העוגיות של סבתא בגרסה נטולת חמאה או מרגרינה - טל אברזל מכינה עוגיות מגולגלות בקלי קלות במילוי ממרח שוקולד, ריבה או תמרים. מושלם לצד כוס תה
קמח,קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, בקר, שמנת חמוצה, שמנת, חמאה, תמר, תותים, בצק, קמח תופח, סוכר, שמן, שוקולד, טחינה, ריבה, שוקולד צ'יפס, סוכר וניל, סוכר חום, מרגרינה, שקדים, חלבה, תמצית וניל, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
הסוד של העוגות המאורכות האלה הוא עיבוד בצק השמרים שלהן. ממולא בפירות יבשים – קליפות הדרים מסוכרות וחתיכות צימוקים מסוגים שונים - הבצק כבד למדי, וצריך מיומנות בהכנתו. הטעם משביח עם הזמן, במשך שבועות.
קמח,קלי,מרציפן,חלב,אבקת סוכר
, חמאה, אוכמניות, דובדבן, צימוקים, סוכר לבן, שמרים, ביצים, לחם, קינמון, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
