מתכונים עם קפה נמס, חלמון ללא זעתר

קרם בוואריה

קרם בוואריה מוזכר בתפריטי עילית צרפתיים כבר תחילת המאה ה-19. הרעיון הוא לקחת קרם אנגלז ולקפל לתוכו קצפת בעדינות עד ליצירת קרם קל, עדין ואוורירי. את הבוואריה מייצבים בעזרת מעט ג’לטין, רק כדי ..

קפה נמס,חלמון,-זעתר , שמנת מתוקה, חלב, אמרטו, שוקולד מריר, פולי קקאו, פיסטוקים, אגוזים, שקדים, סוכר, קרם, מקל וניל

ראו גם: מתכוני קרם בוואריה, מתכוני בוואריה, מתכוני קרם

www.hashulchan.co.il

קנולי סיציליאני

לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..

קפה נמס,חלמון,-זעתר , גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שוקולד מריר, שמן בוטנים, אבקת סוכר, פיסטוקים, מי הדרים, שקדים, קקאו, קמח, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני קנולי, מתכוני סיציליאני

www.hashulchan.co.il

פרנץ' טוסט עם ממרח שוקולד ורוטב קפה

מתכון לפרוסות חלה זהובות ומתוקות עם ממרח שוקולד אגוזים ברוטב חם ממכר. קינוח קל ופשוט להכנה

קפה נמס,חלמון,-זעתר , חלב, קפה, סוכר, טוסט, ביצים, חלה, ממרח נוטלה, שוקולד, אגוזים, אבקת סוכר

ראו גם: מתכוני פרנץ' טוסט, מתכוני ממרח שוקולד, מתכוני רוטב

www.mako.co.il

פרנץ' טוסט עם ממרח שוקולד ורוטב קפה

מתכון לפרוסות חלה זהובות ומתוקות עם ממרח שוקולד אגוזים ברוטב חם ממכר. קינוח קל ופשוט להכנה

קפה נמס,חלמון,-זעתר , חלב, קפה, סוכר, טוסט, ביצים, חלה, ממרח נוטלה, שוקולד, אגוזים, אבקת סוכר

ראו גם: מתכוני פרנץ' טוסט, מתכוני ממרח שוקולד, מתכוני רוטב

www.mako.co.il

פודינג שוקולד אפוי

קינוח סמיך ודחוס, כמעט כמו פאדג' שוקולד, שמוגש עם רוטב שוקולד עשיר. אפשר להטמין הפתעות מתוקות ונמסות בתחתית כלי ההגשה

קפה נמס,חלמון,-זעתר , שמנת מתוקה, חמאה, ליקרים, יין, שוקולד מריר, אגוזי לוז, קורנפלור, סוכר חום, פודינג, ביצים

ראו גם: מתכוני פודינג שוקולד, מתכוני שוקולד אפוי, מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

עוגת אופרה לפסח

זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!

קפה נמס,חלמון,-זעתר , שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, שוקולד מריר, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, קמח מצה, שקדים, סירופ, קקאו, בצק

ראו גם: מתכוני עוגת, מתכוני פסח

www.pascalpr.co.il

עוגת אופרה לפסח

זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!