מתכונים עם קצח, חצילים ללא שמרים

קלסונס במילוי חציל קלוי וגבינת עיזים

השף עזרא קדם מציג מתכון ים תיכוני משובח של כיסוני בצק ממולאים בחציל קלוי וגבינת עיזים

קצח,חצילים,-שמרים , גבינת עיזים, לבנה, בצל סגול, מיץ לימון, שמן זית, בצק, קמח, ביצים, חלמון, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני קלסונס, מתכוני במילוי חציל, מתכוני חציל קלוי

www.mako.co.il

אילי פסטי

מקדיש מתכון זה לביתי אילנית (אילי) לרגל יום הולדתה

קצח,חצילים,-שמרים , בטטה, זוקיני, גמבה, שומר, חלמון, ביצים, בצק עלים, טרגון, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני פסטי

www.cookshare.co.il

מאפה / שטרודל פילה חציל ובשר קצוץ

קצח,חצילים,-שמרים , בשר בקר, טלה, בצל, בצק, קמח, שמן, חומץ, ביצים, מלח, שומשום, פטרוזיליה, פלפל שחור, זעתר

ראו גם: מתכוני מאפה, מתכוני שטרודל, מתכוני פילה חציל

www.cookshare.co.il

מאפה מבצק חציל, במילוי גבינה ומנגולד

מתכון טעים ומזין מתוך הספר "להנות מאוכל בריא" של ד"ר רן פולק - מאפה ייחודי בתזונתו ומפתיע בטעמו

קצח,חצילים,-שמרים , גבינת ברי, מנגולד, מיץ תפוזים, בצק, קמח חיטה, אבקת אפיה, קלי, שמן זית, שמן קנולה, ביצים, מלח, שומשום, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני מאפה מבצק, מתכוני חציל, מתכוני במילוי גבינה

www.mako.co.il

לביבות אפויות בטעם מזרח תיכוני

קצח,חצילים,-שמרים , יוגורט, תפוחי אדמה, טופו, טחינה, ביצים, שמן זית, קמח מלא, מלח גס, פלפל שחור, שום, סודה לשתיה, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני לביבות אפויות, מתכוני מזרח, מתכוני תיכוני

www.mako.co.il

בניצה חצילים ועגבניות

“אם זה תלוי בי, חצילים ועגבניות ייכנסו לכל מנה. כאן בבניצה - מאפה פילו פריך מבחוץ ונימוח בפנים, שמבוסס על מתכון שלמדתי להכין מחברתי, מירי.” (ספי רדושיצקי)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה