|
מקלובה אפויה-פירגה
מקלובה אפויה
לאור מה שראיתי איך שכולם הכינו, שלי ,לא בדיוק למה שהתכוון המשורר, אבל התוצאה הסופית טעימה ורבגונית. רוב המתכונים זה לבישול על הגז.
מצרכים לסיר גדול :
כ-8 חלק..
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, עוף, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, בצל אדום, צימוקים, בצל לבן, ראש שום, כרובית, בצל, סוכר חום, שקדים, אורז, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, גזר, כמון
www.pirge.co.il
|
|
מגישים עם כוס פסטיס או עראק, הרבה קרח ורצועת חוף.
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, קלמארי, גבינת פטה, מיץ לימון, פסטיס, עראק, שמן אגוזי מלך, שמן זית, פתיתים, ביצים, קמח, קלי, דבש, פלפל שחור, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
טלה בלדי בטחינה ועגבניות תמר
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, שווארמה, אוסובוקו, שוק טלה, שייטל, עגבניות תמר, מיץ לימון, טחינה, סוכר, שמן זית, סוכר חום, מלח ים, שום, טימין, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
אטריות סובה (מקמח כוסמת) עם עוף קצוץ, חצילים ושעועית ירוקה ברוטב מיסו ושומשום
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, חזה עוף, כרעיים, שניצל, בשר, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, בצל ירוק, פלפלים, אפונה, בטטה, בצל, זיתים, תירס, רוטב עגבניות, שמן שומשום, פירורי לחם, אטריות, ספגטי, רוטב סויה, סוכר, ג'ינג'ר
food.nana10.co.il
|
סוד הפפריקה: הצבע של האטריות גם נותן טעם.
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, בצל ירוק, פטריות, לוף, רוטב טריאקי, שמן בוטנים, אטריות, פסטה, ביצים, טופו, קמח, בצק, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, שום
www.hashulchan.co.il
|
מתוך פרוייקט במה לשף הצעיר של יקבי רמת הגולן.
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, גבינה כחולה, גבינת רוקפור, יוגורט, חמאה, פטריות שמפיניון, עלי תרד, בצל, מיצים, צנוברים, שמן, קמח, מרק, כמהין, פלפל
www.hashulchan.co.il
|
כשמדובר במתכון לדגים, אי אפשר לפספס... מתכון נהדר מאת ליאור חפצדי, השף של מסעדת קנלה הירושלמית. דורש השקעה, אך עם זאת- ההשקעה משתלמת!
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, דג אינטיאס, שמנת מתוקה, מלפפונים, כוסברה, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, רוטב צ'ילי, מלח גס, וואסבי, פלפל
www.2eat.co.il
|
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, שעועית ירוקה, פטריות יער, קישואים, אספרגוס, ברוקולי, כרובית, בטטה, במיה, גזר, יין, קמח, עמילן תירס, קורנפלור, חומץ, שמן, סודה, אורז, רוטב סויה, רוטב דגים, סוכר, סודה לשתיה
www.bishulim.co.il
|
החצילים ממולאים בגבם
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, בשר, בצל, עגבניות, מיץ לימון, שמן זית, סוכר, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
גם מתוק וגם חריף, גם נוזלי וגם פריך. להגשה נאה, משאירים את ראש החציל על הצלחת - הצורה מזכירה ברבור
קרח,מלח,חצילים,-דג סלמון
, עגבניות שרי, צנון, בצל, מיץ לימון, יין לבן, גרעין, שמן זית, חומץ, סוכר, עלי דפנה, מלח גס, פלפל, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|