|
שני צמחוני: יום בשבוע מכינים אוכל טעים ופשוט בלי בשר. והפעם: לאקסה - מרק-ארוחה מן המטבח המלזי, שמשלב טעמים סינים והודיים. קודם קולים חמאת בוטנים והמון תבלינים ואחר כך מוסיפים חלב קוקוס, נודלס ופטריות יער בשרניות.
קרח,קלי,חלב,-אלכוהול
, בשר, בצל סגול, נבטי שעועית, פטריות יער, מלפפונים, לימון, נבטים, שומר, חמאת בוטנים, חלב קוקוס, רוטב סויה, סוכר חום, אטריות, נודלס, טופו, שמן, מרק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, כורכום, טרגון, פלפל, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה תפוחי אדמה בפטריות ושמנת
את המאפה קיבלתי מילדתי הבכורה.
המאפה קצת אחרת , קצת משמין ומביא איתו ים של מחמאות.
המחמאות הראשונות הגיעו מנכדותי הבוגרות. המצרכים לשלב א':
6 תפוחי אדמה מקולפ..
קרח,קלי,חלב,-אלכוהול
, עוף, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, לפת, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קרח,קלי,חלב,-אלכוהול
, תפוזים, אפרסק, אבטיח, מיץ אפרסקים, מיץ תפוזים, מיץ לימון, חלב שקדים, סוכר, מי זהר, שקדים
www.rotev.co.il
|
|
תוספת של לבנדר מוסיפה עניין לטארט הקלאסי והחגיגי הזה.
קרח,קלי,חלב,-אלכוהול
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת לימון, לימון, תפוחי עץ, יין, חלבון, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, בצק, לבנדר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
קרח,קלי,חלב,-אלכוהול
, חמאה, קלמנטינה, שומר, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, קרם, בצק, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בהתחלה הפה מתמלא בטעמו המתוק-מריר של השוקולד, אחר כך מרגישים בארומה של התפוז, ולסיום מצטרפת העוקצנות של הצ'ילי, שמחדדת את שאר הטעמים.
קרח,קלי,חלב,-אלכוהול
, תפוחי עץ, מיץ תפוזים, ליקרים, יין, שוקולד מריר, שוקולד חלב, קמח לבן, שמרים, קקאו, סוכר, בצק, חלה, לחם, פלפל צ'ילי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
קינוח שוקולד קטלני — עשיר, דחוס ושוקולדי, שמשתדך מצוין עם הרוטב החמצמץ של פירות היער ועדינות הווניל.
קרח,קלי,חלב,-אלכוהול
, חמאה, קליפת תפוז, פירות יער, תפוחי עץ, בצל, לוף, מיץ תפוזים, אספרסו, ליקרים, יין, שוקולד מריר, פיסטוקים, סוכר חום, חלמון, ביצים, סירופ, מרק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
קרח,קלי,חלב,-אלכוהול
, שסק, בצל, לוף, מיץ לימון, חלב קוקוס, סוכר וניל, גרעין, חלמון, קמח, קרם, מקל וניל, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא