מתכונים עם קרם פטיסייר, קלי, חמאה, חלב, ביצים ללא זעתר

סופגניות - מתכון בסיסי

כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..

קרם פטיסייר,קלי,חמאה,חלב,ביצים,-זעתר , לימון, תפוחי עץ, תותים, ברנדי, רום, ריבת חלב, שוקולד נוטלה, חלבה, סוכר, שמן, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח

ראו גם: מתכוני סופגניות, מתכוני בסיסי

www.hashulchan.co.il

עוגת שמרים עם קרם פטיסייר לימוני ופטל

שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.

קרם פטיסייר,קלי,חמאה,חלב,ביצים,-זעתר , לימון, פטל, מיץ לימון, קורנפלור, חלמון, שמרים, סירופ, סוכר, קמח, בצק, מלח

ראו גם: מתכוני עוגת שמרים, מתכוני קרם פטיסייר, מתכוני לימוני

www.hashulchan.co.il

קראנץ ריקוטה ושוקולד לבן

אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן

קרם פטיסייר,קלי,חמאה,חלב,ביצים,-זעתר , גבינת ריקוטה, גבינה, קליפת לימון, לוף, פתיתי שוקולד, בצק שמרים, קורנפלור, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, לחם, מלח

ראו גם: מתכוני קראנץ, מתכוני ריקוטה, מתכוני שוקולד לבן

www.hashulchan.co.il

בריוש שוקולד

מאפה צרפתי עשיר שתכולת הביצים והחמאה הגבוהה שבו מעניקה לו פנים רך ואוורירי. ניתן להכין במילוי שוקולד או קרם אגוזים

קרם פטיסייר,קלי,חמאה,חלב,ביצים,-זעתר , קליפת לימון, רום, שוקולד מריר, אבקת סוכר, קרם שקדים, קורנפלור, חלמון, לחמניה, שמרים, קמח, בצק, מקל וניל, מלח

ראו גם: מתכוני בריוש, מתכוני שוקולד

food.nana10.co.il

קראנץ ריקוטה ושוקולד לבן

אחד הלהיטים המתוקים של בר לחם. ענת מאירי מגלה לנו שסוד הטעם נמצא בשוקולד הלבן

קרם פטיסייר,קלי,חמאה,חלב,ביצים,-זעתר , גבינת ריקוטה, גבינה, קליפת לימון, פתיתי שוקולד, שוקולד לבן, בצק שמרים, קורנפלור, חלמון, שקדים, סוכר, קמח, לחם, מלח

ראו גם: מתכוני קראנץ, מתכוני ריקוטה, מתכוני שוקולד לבן

food.walla.co.il

עוגת שמרים עם קרם פטיסייר ופטל

שילוב חמצמץ ונהדר בין פטל ללימון. הבצק קצת מזכיר בצק של בריוש ומכינים אותו יום קודם. קרם הפטיסייר הוא מן הקלים: מבשלים את כל החומרים יחד, ואין צורך בהשוואת טמפרטורות. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן.