מתכונים עם קרם, ליים, חמאה, ביצים ללא שמן

שטרודל גבינה עשיר

גלילת פילו ממולאת בקרם פטיסייר מועשר בגבינה וצימוקים שיכורים. מתוך הספר עוגות גבינה מבצע מיוחד לקראת שבועות: הזמינו את הספר עוגות גבינה ב-59 שח בלבד! להזמנות חייגו 03-6488898 או לחצו כאן מנו..

קרם,ליים,חמאה,ביצים,-שמן , גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חלב, צימוקים, שומר, רום, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, חלמון, פילו, וניל, בצק, מרק

ראו גם: מתכוני שטרודל גבינה, מתכוני עשיר, מתכוני שטרודל

www.hashulchan.co.il

שוקולד פּוֹלַק

גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..

קרם,ליים,חמאה,ביצים,-שמן , דג הרינג, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, אספרסו, שוקולד מריר, חלמון, אגוזים, קקאו, וניל, סוכר, קפה

ראו גם: מתכוני שוקולד

www.hashulchan.co.il

ריבועיות לימון

עוגייה מרובעת מקרם לימון רך, מתוק ורענן, המוכר כממרח אנגלי מסורתי, מעל לבצק פריך, עשיר ורך, שממתן מעט את חמצמצות הקרם ויוצר שילוב טעמים מושלם.

קרם,ליים,חמאה,ביצים,-שמן , קליפת לימון, מיץ לימון, אבקת סוכר, חלמון, קמח, בצק

ראו גם: מתכוני ריבועיות, מתכוני לימון

www.ynet.co.il

קראנץ' גבינה לימוני בנגיעות קליפות הדרים (בלי שמרים)

קראנץ' גבינה לימוני עם קליפות הדרים-פירגה קראנץ' גבינה לימוני עם קליפות הדרים-פירגה קראנץ' גבינה לימוני בנגיעות קליפות הדרים (בלי שמרים) הקראנץ' כבר מוכר וחביב אבל ..

קרם,ליים,חמאה,ביצים,-שמן , גבינה לבנה, יוגורט, לימון, שומר, פודינג וניל, אבקת סוכר, קמח תופח, מרגרינה, שמרים, חלבון, חלמון, פילו, קלי, בצק, קינמון

ראו גם: מתכוני קראנץ', מתכוני גבינה, מתכוני לימוני

www.pirge.co.il

עוגת גבינה חצי אפויה חצי לא

עוגת גבינה חצי אפויה רק הבצק אפוי והמלית קרם גבינה. ציפויים אופציונליים למטה. בעזרת הציפוי תחליטו אם העוגה לאירועים מיוחדים או לפינוק משפחתי חמים וביתי. תבנית 26 משומנת מצרכים לבצק: 100 גר..

קרם,ליים,חמאה,ביצים,-שמן , גבינה לבנה, שמנת מתוקה, תותים, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, סוכר וניל, קמח תופח, מרגרינה, חלבה, בצק

ראו גם: מתכוני עוגת גבינה, מתכוני גבינה, מתכוני עוגת

www.pirge.co.il

עוגיות חמאה צרפתיות קלאסיות

את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.

קרם,ליים,חמאה,ביצים,-שמן , חמאה מלוחה, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, חלמון, ריבה, קמח, בצק, תמצית וניל, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני עוגיות חמאה, מתכוני קלאסיות, מתכוני עוגיות

www.hashulchan.co.il

טארטלטים בקרם גבינה ושוקולד

טארטלטים-פירגה קעריות פריכות ממולאות בקרם גבינה בנגיעות שוקולד לבן. נמס בפה ומזמין עוד ביס החל בבצק הנפלא והקריספי וטעם הגבינה עם השוקולד. המצרכים ל- 8 קעריות פריכות : תבניות פאי / מאפינס מס..