מתכונים עם קרם, לימון, אבקת סוכר ללא גלידה

עוגת קרם אגוזים

שילוב קרם שוקולד עם גוון הקפה והאגוזים מניב עוגה עשירה וחגיגית במיוחד. אני נוהגת להכין אותה גם בפסח. לעיתים אני מחליפה את הביסקוויטים בקמח מצה אך גילתי שטעמה נהדר גם כאשר אני מחליפה את הביסק..

קרם,לימון,אבקת סוכר,-גלידה , שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, מיץ לימון, שוקולד מריר, ביסקוויט, אבקת אפיה, אגוזי מלך, קפה נמס, קמח מצה, אגוזים, ביצים, סירופ, קקאו, אגוזי פקאן, בצק, תמצית וניל

ראו גם: מתכוני עוגת קרם, מתכוני קרם אגוזים, מתכוני אגוזים

www.pascalpr.co.il

קרם ריקוטה עם תפוחים מקורמלים ופירורי עוגיות חמאה

הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.

קרם,לימון,אבקת סוכר,-גלידה , בקר, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, מקל קינמון, תמצית וניל, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני קרם ריקוטה, מתכוני תפוחים מקורמלים, מתכוני פירורי

www.hashulchan.co.il

עוגת תות

בסיס ספוג מבושם בסירופ, שמכינים עם ריבת תות, ועליו קרם מסקרפונה-לימון ותותים מתוקים של שיא העונה. אפשר לקצר תהליכים ולהשתמש בטורט קנוי או בבסיס מרנג.

קרם,לימון,אבקת סוכר,-גלידה , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, תות שדה, תותים, תפוחי עץ, קמח תופח, ביצים, סירופ, מרנג

ראו גם: מתכוני עוגת תות, מתכוני עוגת, מתכוני תות

www.hashulchan.co.il

עוגת תותים

בסיס ספוג מבושם בסירופ, שמכינים עם ריבת תות, ועליו קרם מסקרפונה-לימון ותותים מתוקים של שיא העונה. אפשר לקצר תהליכים ולהשתמש בטורט קנוי או בבסיס מרנג.

קרם,לימון,אבקת סוכר,-גלידה , גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, חמאה, תות שדה, תותים, תפוחי עץ, קמח תופח, ביצים, סירופ, מרנג

ראו גם: מתכוני עוגת תותים, מתכוני תותים, מתכוני עוגת

www.hashulchan.co.il

שטרודל גבינה עשיר

גלילת פילו ממולאת בקרם פטיסייר מועשר בגבינה וצימוקים שיכורים. מתוך הספר עוגות גבינה מבצע מיוחד לקראת שבועות: הזמינו את הספר עוגות גבינה ב-59 שח בלבד! להזמנות חייגו 03-6488898 או לחצו כאן מנו..

קרם,לימון,אבקת סוכר,-גלידה , גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, שומר, ליים, רום, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, פילו, וניל, בצק, מרק

ראו גם: מתכוני שטרודל גבינה, מתכוני עשיר, מתכוני שטרודל

www.hashulchan.co.il

עוגיות חמאה צרפתיות קלאסיות

את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.