|
מתכון פטנט! אפשר להגיש כדרך הטבע - בתוך לפתן; אפשר להפוך לסוג של מאפה, ואפילו לעשות לו הסבה לגרניטה - תלוי בעונה ובנסיבות. לקבלת מנה צבעונית ומעניינת גוונו בסוגי הפירות ושלבו גם את הסוגים החדשים והמעניינים.
קרם,ציפורן,מקל וניל
, קרם פרש, קליפת תפוז, חמוציות, שזיפים, תותים, פפאיה, מנגו, משמשים, לפת, יין אדום יבש, סוכר וניל, סוכר חום, אגוזים, פילו, מרק, תמצית וניל, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
קרם,ציפורן,מקל וניל
, כבד אווז, חמאה, חלב, תפוחי עץ, תאנים, תמר, שורש, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, ליקרים, אבקת אפיה, סוכר חום, שמן תירס, ביצים, קמח, פלפל שחור, קינמון, ג'ינג'ר, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
הטירמיסו הקלאסי נעשה על בסיס קפה, אך תמיד יש מקום לחידושים מרעננים, בעיקר כשמדובר בפירות. ניתן להשתמש בפירות שונים: תות, אגס, פירות יער ועוד. מבשלים את הפירות למעין ריבה דלילה.
קרם,ציפורן,מקל וניל
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, פירות יער, אגסים, שומר, תותים, יין אדום יבש, ליקר קפה, אמרטו, רום, ביסקוטי, חלמון, ריבה, סוכר, מרק, פלפל אנגלי, קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
לעוגת תפוחי עץ יש גרסה בכל מקום ובכל תרבות קולינרית. הנה הגרסה האמריקאית: פאי תפוחים, הפאי המזוהה ביותר עם אמריקה. לתוספת עניין, נגיש אותו עם רוטב למון-גראס על בסיס קרם אנגלז.
קרם,ציפורן,מקל וניל
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, מיץ לימון, יין, קורנפלור, חלמון, סוכר, קמח, בצק, אגוז מוסקט, למון גראס, עשב לימון, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מתוך הספר פשוט לארח מאת שי-לי אנג'ל ליפא ואריאלה גוטנברג-לנגהם.
food.walla.co.il
|
קרם,ציפורן,מקל וניל
, חלב, חמאה, תפוחי עץ, בטטה, לימון, אפרסק, קליפת תפוז, יין לבן, מיץ לימון, קרם פטיסייר, חלמון, סוכר, קורנפלור, וניל, בצק, דבש, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
|
מוס קרמל קטיפתי על בסיס שמנת מתוקה עם קוביות של ביסקוויט דבש ביתי
קרם,ציפורן,מקל וניל
, שמנת מתוקה, תפוחי עץ, תפוזים, ביסקוויט, אבקת אפיה, קרוטונים, חלמון, ג'לי, ביצים, פילו, חלבה, סוכר, קמח, דבש, קינמון, אניס
food.nana10.co.il
|
|
|
