|
רוטב זה הוא בעצם מחית ברוקולי, שפרחי הברוקולי צפים בה ונצמדים לצדפי הפסטה, או לפוזילי. האנשובי מוסיף לרוטב את טעמו המיוחד והמודגש, וככל שתגדילו את כמות החמאה יהיה הרוטב סמיך ועשיר, וטעמו עדין יותר
קשקבל,קלי,פלפל שחור,חמאה,גבינת אמנטל,גבינה צהובה
, עצם בקר, דג אנשובי, גבינת טל העמק, גבינה, ברוקולי, שומר, לדר, שמן זית, פוזילי, פסטה, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
