הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
ראס אל חנות,צימוקים,פלפל לבן,דבש,אגוזים
, טלה, עצם בקר, בצל, כוסברה, שמן זית, שמן סויה, מרגרינה, סוכר, מלח, זנגביל, כורכום, קינמון, זעפרן
www.2eat.co.il
|
ראס אל חנות,צימוקים,פלפל לבן,דבש,אגוזים
, כתף טלה, בצל, כוסברה, שמן זית, שמן סויה, מרגרינה, אגוזי מלך, סוכר, מלח, זנגביל, כורכום, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
|