|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, קלמארי, שרימפס, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך עדכנית להגיש כבד קצוץ באופן מעודן, אלגנטי ואסתטי.
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, כבד עוף, שניצל, שמנת מתוקה, תפוחי אדמה, פטריות, בצל, ברנדי, ליקרים, אגוזי פקאן, שמן זית, אגוזים, ביצים, מצה, תמצית וניל, פלפל שחור, מקל וניל, אורגנו, טרגון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, עוף, גבינת פרמזן, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, שום
www.ynet.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
אומרים שתמונה שווה אלף מילים ומנה כזו יפיפייה שווה את כל הטירחה שבעולם. פשוט קומו ותתחילו לבשל
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, סינטה בקר, כבד, טחול, חלב, סלרי, כוסברה, זיתים, לימון, חצילים, שורש, סלק, בצל ירוק, פלפל חריף, שומר, עלי גפן, רוזטה, שמן זית, קרם, חלב שקדים, חומץ, דבש, שקדים, שמן, רכז רימונים, קארי, מלח ים, פלפל, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, למון גראס, פפריקה, פלפל שחור, שום, מלח, נענע, כמון, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
מתכון מיוחד מאוסטריה
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, חלב, בצל, פטריות, לחם לבן, ביצים, פירורי לחם, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנגולד ממולא בפירות ים על מצע מג'דרה ורוטב פלפלים קלויים
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, בשר, פירות ים, שרימפס, סרטנים, קלמארי, שמנת מתוקה, מנגולד, עדשים, כוסברה, פלפלים, גמבה, בצל לבן, גזר, שורש פטרוזיליה, קולורבי, יין לבן, אורז בסמטי, שמן זית, שמן תירס, חומץ תפוחים, סוכר חום, מלח, שום, פלפל שחור, כמון, בהרט, קינמון, פלפל, אורגנו, מרווה
www.2eat.co.il
|
|
תבשיל שוק טלה עם אורז, המוגש במרכז השולחן למספר סועדים יחד.
באדיבות השף אבו ריא וויסאם.
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, שוק טלה, חמאה מזוקקת, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, אורז בסמטי, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון
www.2eat.co.il
|
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, שוק טלה, חמאה מזוקקת, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, אורז בסמטי, שום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, רוזמרין, קינמון
www.foodis.co.il
|
ראש סלרי,טימין,חמאה,-דובדבן
, עוף, שמנת מתוקה, גבינת מסקרפונה, שמנת, בצל, לוף, אספרגוס, רום, מרק צח, בגט, מרק, קארי, בצק עלים, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, עירית
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא