|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
ראש סלרי,יין לבן,-כתף בקר
, קלמארי, שרימפס, חמאה, עגבניות, כרישה, שומר, בצל, גזר, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מה שנחמד בריזוטו פטריות זה שאפשר להשתמש בסוג אחד של פטריות או בתערובת של הפטריות האהובות עליכם. אני משתדל לא לשטוף פטריות, כי הן סופגות את המים (וזה ממש לא רצוי), ובסוף יוצאות מבושלות. צריך ..
ראש סלרי,יין לבן,-כתף בקר
, עוף, גבינת פרמזן, חמאה, פטריות, בצל, בצלצלים, יין לבן יבש, מיץ לימון, אורז ריזוטו, שמן זית, חיטה, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.ynet.co.il
|
|
אוסובוקו טלה
ראש סלרי,יין לבן,-כתף בקר
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, לוף, בירה, יין לבן יבש, שמן זית, עלי דפנה, שום, פלפל אנגלי, מרווה, גזר, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
מתכון לתבשיל בשר עשיר, משובח ופשוט להכנה, עם בצלים, גזרים, סלרי ורוטב יין ודבש ארומטי
www.mako.co.il
|
|
ראש סלרי,יין לבן,-כתף בקר
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פטריות פורטובלו, עדשים, עדשים שחורות, בצל, סלרי אמריקאי, גזר, שורש פטרוזיליה, יין לבן יבש, שמן זית, שמן שומשום, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
הגפילטע-פיש הוא ללא ספק אחד המאכלים המרכזיים של הפסח- אבל למה לא לנסות גפילטע-פיש מסלמון לשם שינוי ולהפתיע את המשפחה? טעים ביותר!
ראש סלרי,יין לבן,-כתף בקר
, דג סלמון, דג לוקוס, תפוחי אדמה, בצל, ביצים, סוכר לבן, שמן, קמח מצה, גזר, פלפל, מלח, דפנה
www.sugat.com
|
|
ראש סלרי,יין לבן,-כתף בקר
, ציר דגים, דג סלמון, חמאה, פורטבלו, עדשים, עדשים שחורות, שורש פטרוזיליה, סלרי אמריקאי, לוף, תרד, יין לבן יבש, טופו, שמן זית, שום
www.foodis.co.il
|
|
ראש סלרי,יין לבן,-כתף בקר
, לבנה, בצל סגול, ראש שום, עגבניות, עדשים, כרישה, גזר, יין לבן יבש, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, טחינה, טופו, פטרוזיליה, פלפל שחור, חמציצים, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
ראש סלרי,יין לבן,-כתף בקר
, עגבניות שרי, פלפל ירוק, תמר, חומץ בן יין לבן, סוכר לבן, שמן זית, קטשופ, ציפורן, מלח ים, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של השף אלון גונן ממסעדת אל-בריו
ראש סלרי,יין לבן,-כתף בקר
, חזה עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, בצל, מרק עוף, פטרוזיליה, למון גראס, פלפל שחור, גזר, זעפרן, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא