|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
ראש סלרי,פלפל,עגבניות,חמאה,-דובדבן
, גבינת פרמזן, גבינה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בצל לבן, מנגולד, כרוב, לוף, סלק, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
ראש סלרי,פלפל,עגבניות,חמאה,-דובדבן
, קלמארי, שרימפס, כרישה, שומר, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, שמן זית, סוכר, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, טימין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של השף נביל בוחארי מקפה נח
ראש סלרי,פלפל,עגבניות,חמאה,-דובדבן
, בשר בקר טחון, רוטב עגבניות, אורז בסמטי, פירורי לחם, שמן סויה, ביצים, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, בהרט, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
ראש סלרי,פלפל,עגבניות,חמאה,-דובדבן
, שרימפס, שמנת מתוקה, בצל, גזר, יין לבן, רסק עגבניות, קלי, פלפל אנגלי, עלי דפנה
food.walla.co.il
|
ראש סלרי,פלפל,עגבניות,חמאה,-דובדבן
, טלה, חזה אווז, בצל סגול, גזר, לוף, כרישה, עדשים, סלרי, פטריות שיטאקי, יין אדום, קברנה, קמח, שמן זית, רוטב סויה, חומץ בן יין אדום, סוכר, עלי דפנה, מרווה, טימין, מלח, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
ראש סלרי,פלפל,עגבניות,חמאה,-דובדבן
, אוסובוקו, בשר, דג אנשובי, לימון, בצל, גזר, לוף, יין לבן יבש, חומץ בלסמי, רוטב צ'ילי, קמח, קלי, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
|