כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.
ראש שום,יין לבן יבש,דג לוקוס,בצל
, דג ברבוניה, שרימפס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, לוף, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
ראש שום,יין לבן יבש,דג לוקוס,בצל
, דג ברבוניה, שרימפס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, לוף, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
ראש שום,יין לבן יבש,דג לוקוס,בצל
, גזר, סלרי אמריקאי, לימון, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
|