|
המתכון המלא לסטייק פילה ברוטב אסייתי של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
ראש שום,כוסברה,בזיליקום,-יין לבן יבש
, שורש, חצילים, קארי, שמן קנולה, חלב קוקוס, ג'ינג'ר, קפיר ליים
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
ראש שום,כוסברה,בזיליקום,-יין לבן יבש
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
ראש שום,כוסברה,בזיליקום,-יין לבן יבש
, כתף טלה, עוף, בשר, טלה, בצל, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
רוטב חמוץ-חריף נפלא ורב שימושי, שבלעדיו אין קיום למטבח הגרוזיני.
מגישים אותו לצד מאכלי בשר (במיוחד שישליק) או לצד מאכלי דגים.
משתמשים בו גם לתיבול סלטים ומנות ראשונות (כמו במנת הסלק שלעיל)..
ראש שום,כוסברה,בזיליקום,-יין לבן יבש
, שזיפים, פלפלים, סלק, גרעין, שמיר, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
בתום חיפוש ארוך אחר המתכון האולטימטיבי לצ'ימיצ'ורי הבנתי שמדובר במתכון משפחתי-עממי
שניתן לקחת אותו להרבה כיוונים שרוצים, והעיקר, לא להתפשר על איכות הבשר שהצ'ימיצ'ורי
צריך ללוות.
ניסיתי לתת פ..
ראש שום,כוסברה,בזיליקום,-יין לבן יבש
, דג אנשובי, לוף, פלפל חריף, בצל, חומץ בן יין, שמן קנולה, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, מלח, אורגנו, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
רוטב חמוץ-חריף נפלא ורב שימושי, שבלעדיו אין קיום למטבח הגאורגי.
מגישים אותו לצד מאכלי בשר (במיוחד שישליק) או לצד מאכלי דגים.
משתמשים בו גם לתיבול סלטים ומנות ראשונות (כמו במנת הסלק שלעיל). ..
ראש שום,כוסברה,בזיליקום,-יין לבן יבש
, שזיפים, פלפלים, סלק, גרעין, סוכר, שמיר, נענע, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
