|
קדירת בשר וחומוס כמו חמינצ'יק
קדירה עממית משביעה ומנחמת.
המצרכים:
קילו וחצי בשר מס' 5 חתוך קוביות
1/2 1 כוסות חומוס שהושרה יום קודם בהרבה מים וסונן.
1/2 כוס שעועית יבשה מושרית במים יום קוד..
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, עוף, בשר, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, בצל, חומוס, סלרי, לפת, חרדל, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, טימין, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, כתף בקר, ציר בקר, סלרי, בצל, תותים, לוף, לפת, יין אדום יבש, חומץ, סוכר, שמן, פלפל שחור, מקל וניל, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, זנב שור בקר, גבינת פרמזן, חמאה, ארטישוק, סלרי, בצל, שמן זית, קלי, פטרוזיליה, טימין, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
|
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, צוואר בקר, ציר בקר, שורש, סלרי, בצל, תפוחי אדמה, פטריות שמפיניון, טימין, עלי דפנה, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, כתף בקר, ציר בקר, בצל, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, זנב בקר, חבושים, בצל, לימון, שורש, סלרי, גוורצטרמינר, יין לבן, שמן חמניות, דבש תמרים, טורטליני, חלמון, פסטה, קמח, קרח, בצק, פלפל אנגלי, פלפל שחור, מקל וניל, מלח ים, טימין
food.walla.co.il
|
|
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, תפוחי אדמה, סלרי, לוף, מי ורדים, רוטב סויה, שמן, דבש, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, בהרט, מלח
food.walla.co.il
|
|
נכון, זה מתכון ארוך, אבל הוא דורש מעט מאוד עבודה. רוב הזמן, הצלי מעסיק את עצמו בתנור, ואתם יכולים להתעסק בדברים אחרים
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, כתף טלה, בשר, טלה, כתף בקר, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, לוף, סלרי, קישואים, לפת, לימון, קליפת לימון, פלפל שאטה, שמן זית, קלי, לחם, חלה, פטרוזיליה, מרווה, רוזמרין, פלפל שחור, שום, נענע, בזיליקום, מלח ים, דפנה
food.walla.co.il
|
ראש שום,כרישה,יין אדום,גזר
, בשר, דג סול, שורש, בצל, בטטה, תפוחי אדמה, שומר, מרק, רוטב צ'ילי, קמח, שמן קנולה, רסק עגבניות, שמן זית, פלפל, מלח, שום, טימין
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא