|
מתכון לפלפלים בתחמיץ
עוד מתכון שזכור לי מבית אמא
ולי אין בעיה לזלול אותם ככה כמו שהם בלי שום תוספת.
בדרך כלל,מתאים מאד ליד תבשילי בשר דגים ועופות.
המצרכים וההכנה:
8 עד 12 פלפלים ירוקים (לא מ..
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, עוף, פלפל ירוק, פלפל חריף, שומר, גמבה, חומץ, פלפל אנגלי, מלח גס, דפנה
www.pirge.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, כתף טלה, עוף, טלה, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
קדרה נהדרת של טלה, בתיבולים הודיים ארומטיים באדיבות השף אבי שטייניץ עבור "אדום אדום"
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, כתף טלה, עוף, טלה, לוף, פלפל חריף, לימון, קולרבי, מיץ עגבניות, שמן, סוכר חום, קארי, קלי, זרעי כוסברה, קימל, קינמון, מלח, פלפל שחור, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
ג'חנון, קישקע, בשר ותפוחי אדמה הם רק חלק מהמרכיבים שיוצרים את אחת המנות הכי מנחמות שיש. אז רגע לפני שהגשם שב ומזכיר לנו שהחורף ממש כאן, חיהל'ה שמה על הגז סיר ענק שכולו מחווה לאמהות של כולנו
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, אוסובוקו, בשר בקר, שפונדרה בקר, נקניק, שריר בקר, תפוחי אדמה, שעועית, חומוס, שומר, גריסי פנינה, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, אורז, חיטה, קמח, דבש, ראס אל חנות, פפריקה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
צלי פילה מדומה מזוגג בדבש, שום ותימין על דלעת צלויה, כרישה וערמונים
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, פילה מדומה בקר, אוסובוקו, שוקיים עוף, פרגיות, כבד, סלרי אמריקאי, תפוחים, פטריות, כוסברה, כרישה, שורש, דלעת, גזר, רסק עגבניות, שמן קנולה, סוכר חום, ערמונים, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, דבש, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתכון להכנת חמין לשבת חורפית וקרירה: המתכון המושלם של שף ירי גרינברג.
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, שוקיים עוף, בשר ראש, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, בטטה, חומוס, גריסי פנינה, ריבת שזיפים, ביצים, חיטה, טופו, שמן, קמח, בצק, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, מלח
www.cooks.co.il
|
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, בשר כתף, ציר בקר, חמאה, לוף, עגבניות, בצלצלים, פטריות, פטריות שמפיניון, יין, שמן, קמח, פלפל שחור, מלח גס, עשבי תיבול, גזר, טימין, פטרוזיליה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, פלפלים, חצילים, חומוס, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
ניחוחות של חורף מהבילים עם שף עדי שוורץ
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, בשר בקר, חזה אווז, נקניקיה, ציר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, גמבה, גמבה, שעועית לבנה, כוסברה, רסק עגבניות, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, פלפל, מלח, עלי דפנה
www.2eat.co.il
|
ראש שום,סוכר,בשר,בקר,בצל,-זנגביל
, שריר בקר, סלרי, שורש פטרוזיליה, יין אדום, גזר, טימין, דפנה, מלח, פלפל
www.foodis.co.il
|
|
|
לעמוד הבא