|
עוף שלם מבושל לצד ירקות שורש ותפוחי אדמה. מוגש לצד מיונז איולי ביתי
ראש שום,עגבניות,חרדל דיז'ון,זעפרן
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עוף שלם, כרעיים, שניצל, בשר, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, אפונה, בטטה, בצל, תירס, סלרי, תותים, מיץ לימון, רוטב עגבניות, פירורי לחם, חלמון, שמן זית, ספגטי, מיונז, עשבי תיבול, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
ראש שום,עגבניות,חרדל דיז'ון,זעפרן
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, לימון, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, שמן זית, ביצים, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.
ראש שום,עגבניות,חרדל דיז'ון,זעפרן
, דג ברבוניה, שרימפס, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, לימון, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, שמן זית, ביצים, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
|