|
לשון של בקר בסגנון רוסי-בוכארי. מתאים כמנה ראשונה קרה או אפילו כסלט לסנדוויץ'.
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון רץ במשפחתה של אישתי מזה דורות. חמי ניאות ללמדני ואני משתף אתכם. בתאבון!
ראש שום,פלפל שחור,בקר,-סוכר
, בשר בקר לצלי, בצל, לוף, עגבניות, תפוחי אדמה, שמן, מלח, עלי דפנה
www.cookshare.co.il
|
|
ראש שום,פלפל שחור,בקר,-סוכר
, עצם בקר, עוף, בשר, קישואים, ראש סלרי, בצל, רסק עגבניות, מרק, גזר, אבקת מרק, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
ראש שום,פלפל שחור,בקר,-סוכר
, שפונדרה בקר, שעועית, בובעס, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, דלעת, סלרי עלים, שמן זית, פלפל אנגלי, מלח ים, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
מרק שיטריף אתכם ביום שגריר
ראש שום,פלפל שחור,בקר,-סוכר
, שפונדרה בקר, שעועית, בובעס, בצל, עגבניות, שורש פטרוזיליה, דלעת, סלרי עלים, שמן זית, פלפל אנגלי, מלח ים, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
ראש שום,פלפל שחור,בקר,-סוכר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, לוף, בצל, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
צוואר כבש ועוף ללא עצמות ממולאים באורז ובשר - bigjack
מנה מדהימה ביופיה וטעמה
ראש שום,פלפל שחור,בקר,-סוכר
, צוואר כבש, עצם בקר, עוף שלם, בשר בקר טחון, עוף, בצל, תפוחי אדמה, כרובית, כוסברה, צנובר, תאנים, אורז, שקדים, שמן זית, רכז רימונים, שום, פטרוזיליה, שמיר, נענע, כמון, פפריקה מתוקה, סומאק, כורכום, זעפרן, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
משהו לאכול - סינייה כבש בטעם העיר העתיקה
אביעד ועינת הגיעו לפיני לוי, בשלן המומחה לעיר העתיקה, ללמוד כיצד מכינים סינייה
ראש שום,פלפל שחור,בקר,-סוכר
, בשר, שומן כבש, בצל, פלפלים, עגבניות, צנובר, אגוזים, פטרוזיליה, מלח, פלפל אנגלי, קינמון, ציפורן, כמון, שום
www.cookshare.co.il
|
|
קדירת בשר וחומוס כמו חמינצ'יק
קדירה עממית משביעה ומנחמת.
המצרכים:
קילו וחצי בשר מס' 5 חתוך קוביות
1/2 1 כוסות חומוס שהושרה יום קודם בהרבה מים וסונן.
1/2 כוס שעועית יבשה מושרית במים יום קוד..
ראש שום,פלפל שחור,בקר,-סוכר
, עוף, בשר, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, בצל, חומוס, כרישה, סלרי, לפת, יין אדום, חרדל, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, אבקת מרק, גזר, טימין, דפנה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
קציצות בשר חריפות-פירגה
קציצות בשר חריפות
למי שאוהב ממש חריף. מכינים על מחבת רחבה .
מצרכים:
מחבת רחבה ועמוקה
1/2 קילו בשר בקר טחון
2 ביצים
2-3 פרוסות חלה בלי הקשה מושרות וסחוטות היטב
1 ב..
ראש שום,פלפל שחור,בקר,-סוכר
, בשר בקר טחון, זיתים שחורים, תפוחי אדמה, פלפל חריף, כוסברה, בצל, רסק עגבניות, לחמניה, ביצים, שמן, חלה, פפריקה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא