|
חמין צמחוני עם אלקה וג'חנון דבשי
חגיגת טעמים נפלאה לצמחונים .
תחילה מכינים את האלקה שהוא גולת הכותרת בכל סיר של חמין שמכבד את עצמו
לשים בקערה:
האלקה קוגל מתכון משופץ
מתכון לאלקה ואל תוותרו כ..
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, עוף, כבד, תפוחי אדמה, דובדבן, בטטה, בצל, רסק עגבניות, קמח מצה, ביצים, חיטה, סולת, שמן, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
חמין עוף
סיר עם כל טוב
לארוחת צהריים חורפית וחמימה.
המצרכים וההכנה:
שמים בסיר גדול מאד ורחב 1/4 כוס שמן זית
3 בצלים חתוכים גס ומזהיבים
גזר פרוס
מוסיפים ראש שום מפורק ונקי ומערבבים קלות לספי..
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, שפונדרה בקר, עוף, תפוחי אדמה, סלרי, עגבניות, בטטה, בצל, גזר, בירה, שמן זית, ביצים, סילאן תמרים, סוכר, קמח, בצק, דבש, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, אוסובוקו, בשר בקר, אסאדו בקר, תפוחי אדמה, צימוקים, בטטה, בצל, פירורי לחם, פרוסות לחם, שמן קנולה, סוכר חום, אגוזים, שקדים, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, ציפורן, זנגביל, כורכום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, בצל, שמן צמחי, אורז, חיטה, טופו, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מתכוני סוכות: אתרוגים, תמרים, שעורה, חיטה ועוד...
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, בצל, שמן צמחי, אורז, חיטה, טופו, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, חצילים, בצל, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, נענע, מלח
food.walla.co.il
|
ניתן כמובן לאלתר: סוגי אורז שונים (גם אורז לבן רגיל יהיה טעים להפליא), ירקות שונים ועוד. אפשר בקלות להחליף את הדלורית בדלעת המוכרת. מתכון בסיס שיאהב שינויים.
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, דלורית, בצל, לוף, שמן קנולה, גרעין, אורז בר, שמן זית, פטרוזיליה, עלי דפנה, גזר, פלפל, מלח
food.walla.co.il
|
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, בשר בקר טחון, בשר טלה טחון, ציר בקר, עוף, צימוקים, לימון, כוסברה, שמן זית, שקדים, דבש, מקל קינמון, פפריקה, טימין, כמון, מלח
www.mouse.co.il
|
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, בקר, קישואים, חצילים, משמשים, פלפלים, תפוחי אדמה, בצל, צימוקים, בירה לבנה, צנים, חיטה, מרק עוף, שמן זית, פיסטוקים, שום, גזר, פלפל שחור, מלח, כורכום
www.bishulim.co.il
|
מתכון של השף אבי שטייניץ
ראש שום,קינמון,חומוס,-זעתר
, אוסובוקו, אסאדו בקר, בצל, שמן צמחי, אורז, חיטה, טופו, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח
food.walla.co.il
|
|
|