כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
ראש שום,קלי,קינמון,סוכר,יין,חצילים,בקר
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, פלפלים, בצל, חומוס, לוף, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם ראש שום, קלי, קינמון, סוכר, יין, חצילים, בקר?
- הכל על מתכונים עם ראש שום, קלי, קינמון, סוכר, יין, חצילים, בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|