|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,סוכר,מלח ים,חומץ,-חרדל
, ברווז, עוף, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, פלפל שאטה, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
רוזמרין,סוכר,מלח ים,חומץ,-חרדל
, דג אמנון, עלי סלרי, לימון, סלק, גרעיני חמנייה, רוטב צ'ילי, אגוזי מלך, שמן קנולה, סוכר חום, שמן זית, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, טימין, גזר, כמון
rest.co.il
|
|
מוגש על קרפצ'יו סלק, גזר מרוקני חם וסלט ירושלמי. המתכון באדיבות שף אבירם דותן ממסעדת JOY.
רוזמרין,סוכר,מלח ים,חומץ,-חרדל
, דג אמנון, גזר, סלק, לימון, עלי סלרי, שמן זית, רוטב צ'ילי, שמן קנולה, סוכר חום, אגוזי מלך, גרעיני חמנייה, טימין, פלפל שחור, גזר, כמון, פלפל לבן, מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פטרוזיליה
www.2eat.co.il
|
רוזמרין,סוכר,מלח ים,חומץ,-חרדל
, בשר, שרימפס, חמאה, חמאה מלוחה, חלב, לוף, תותים, שומר, שמן, ערמונים, אגוזים, פטרוזיליה, כמהין, פלפל שחור, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנה של רצועות אסאדו (שפונדרה) עם עצם, הנאפות בתנור ביתיומוגשות עם בצלצלים בקרמל עדין וחומץ בלסמי.
רוזמרין,סוכר,מלח ים,חומץ,-חרדל
, אסאדו בקר, עצם בקר, חמאה, בצלצלים, חומץ בלסמי, סוכר חום, פלפל שחור, טימין
www.mevashlim.com
|
|
|
