|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, פטרוזיליה, שום, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, שוק טלה, ציר עוף, ארטישוק ירושלמי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, עגבניות, שעועית, בצל, חומוס, לוף, מיץ תפוזים, יין אדום, דבש, זרעי כוסברה, גזר, קימל, פלפל, בהרט, מלח
rest.co.il
|
|
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, עצם בקר, חזה אווז, חזה בקר, ציר בקר, שמנת, בצל, כרישה, יין אדום, ברנדי, ספגטי, אגוז מוסקט, עלי דפנה, אורגנו, גזר, שום
rest.co.il
|
|
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, בשר, עוף, בצל, תפוחי עץ, כרישה, יין אדום, רסק עגבניות, גזר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, מלח, אבקת מרק
www.foodis.co.il
|
|
מרק חורפי וסמיך מכרוב שחור, שעועית, כרישה, תפוחי אדמה ועגבניות. הלחם בתחתית יספוג את כל הטעמים ויהווה תוספת נהדרת
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, בשר בקר, דג דניס, חמאה, שעועית יבשה, תפוחי אדמה, כרוב אדום, כרוב ירוק, כרוב שחור, סלרי עלים, פלפל חריף, פלפל שאטה, בצל סגול, צימוקים, עגבניות, כרישה, יין לבן, פרוסות לחם, לחם שחור, שמן זית, מרק, בזיליקום, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מרק בצל נוסח קימל נחמד ועוקצני
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, ציר עוף, בקר, חמאה, גבינת רוקפור, גבינה צפתית, גבינה צהובה, בצל, יין אדום, קמח, דבש, קרוטונים, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, יין אדום, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, ציפורן, גזר, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, גזר, לוף, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, דג לוקוס, בצל, גזר, סלרי אמריקאי, ראש שום, לימון, יין לבן יבש, פלפל שחור, מלח
www.sirim.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,סלרי,מרווה,יין,טימין
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא