|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
בשר רך ועסיסי ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא"
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, בשר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, סלרי, קישואים, רסק עגבניות, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, בשר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, סלרי, קישואים, פנה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה
www.foodis.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, בשר בקר, קישואים, שורש, סלרי, רסק עגבניות, פנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, שייטל, שריר בקר, בשר, בצל סגול, פירות יער, בצל לבן, סלרי, סלק, פלפל שחור, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, כרישה, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, כרישה, שורש, סלרי, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ציפורן, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, שוק טלה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, סלרי, כרישה, לוף, חרדל דיז'ון, סילאן תמרים, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,בצל,-אבקת מרק
, אנטריקוט בקר, ויסבראטן בקר, שייטל, סינטה בקר, ראש שום, יין אדום יבש, פרורי לחם, שמן זית, סוכר, קורנית, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא