|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, עצם בקר, בצל, שורש, סלרי, תפוחי אדמה, יין אדום יבש, ברנדי, שמן זית, גזר, שום, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
בשר רך ועסיסי ומגוון ירקות שורש המתבשלים ביין אדום באדיבות השף סהר רפאל, מסעדת "כדיתא"
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, בשר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, סלרי, קישואים, רסק עגבניות, עלי דפנה, שום, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, שריר בקר, בשר, עצם בקר, עוף, תפוחי אדמה, בצל, גזר, שורש פטרוזיליה, סלרי, כרישה, פטריות, מרק, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, מלח, פלפל שחור, עשבי תיבול, טרגון, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
|
מתכון לחזה הודו שלם ועסיסי על מצע של כרוב אדום וטחינה מעל
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, הודו שלם, כרוב אדום, לימון, שמן זית, חרדל, סוכר חום, אגוזי פקאן, טחינה, מלח גס, פלפל שחור, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, בשר בקר, גזר, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, בצל, סלרי, קישואים, פנה, רסק עגבניות, שום, פלפל שחור, מלח, פפריקה מתוקה
www.foodis.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, בשר בקר, קישואים, בצל, שורש, סלרי, רסק עגבניות, פנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
rest.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, שייטל, שריר בקר, בשר, בצל סגול, פירות יער, בצל לבן, סלרי, סלק, פלפל שחור, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, שום
rest.co.il
|
|
מתכון של אורלי פלאי ברונשטיין, מתוך הספר קדרות חורף, בסדרת פינת אוכל של על השולחן, מאת אורלי פלאי-ברונשטיין ורונן גורן.
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, כתף בקר, ציר בקר, ראש שום, בצל, כרישה, שורש, יין אדום יבש, שמן זית, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל קדרה של בקר וירקות שורש ביין אדום. הולך נהדר עם פירה תפוחי אדמה וגם עם אורז
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, אנטריקוט בקר, ציר בקר, בייקון, תפוחי אדמה, בצל, כרישה, שורש, סלרי, ברנדי, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, ציפורן, גזר, מרווה, דפנה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
רוזמרין,פטרוזיליה,יין אדום,טימין,-אבקת מרק
, שוק טלה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, סלרי עלים, סלרי, בצל, כרישה, לוף, חרדל דיז'ון, סילאן תמרים, פלפל שחור, גזר, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא