|
בשרו של הברווז טוב למאכל כל עוד לא מלאו לו שישה חודשים, ומשקלו עדיין לא הגיע ליותר מ-2.5 ק"ג. ברשתות השיווק ניתן לקנות רק ברווז קפוא, שהוא חריף בטעמיו ויבש יותר במרקמו מאשר הברווז הטרי, אבל עדיין נפלא לאכילה.
רוזמרין,פלפל שאטה,עוף
, ברווז, כנפיים עוף, בשר, חמאה, לבנה, גזר, לוף, כרישה, בצל, ליים, תפוזים, יין אדום, שמן זית, סוכר לבן, חומץ בן יין לבן, מרק עוף, קלי, שום, ג'ינג'ר, למון גראס, פטרוזיליה, מרווה, דפנה, פלפל שחור, מלח ים
www.cookshare.co.il
|
|
רוזמרין,פלפל שאטה,עוף
, חזה עוף, חמאה, יין מרסלה, יין אדום, שמן זית, קמח לבן, פלפל שחור, מלח ים, מרווה
food.walla.co.il
|
רוזמרין,פלפל שאטה,עוף
, פרגיות, תפוחי אדמה, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, אפרסק, יין, סוכר חום, חומץ בלסמי, זנגביל, טימין, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
רוזמרין,פלפל שאטה,עוף
, פרגיות, תפוחי אדמה, צימוקים, משמשים, תאנים, תמר, אפרסק, יין, סוכר חום, חומץ בלסמי, זנגביל, טימין, מלח, פלפל שחור
www.bishulim.co.il
|
|
מנה עדינה אך מלאת טעמים. הקונץ כאן הוא רסק העגבניות (באיטלקית passata), אותו ניתן להשיג במיכלי זכוכית של 700 גרם.
רוזמרין,פלפל שאטה,עוף
, חזה עוף, בייקון, גבינת פקורינו, גבינת פרמזן, גבינה, רסק עגבניות משומר, בצל, יין אדום יבש, פטוצ'יני, שמן זית, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
את המתכון הזה חיברתי מכל מיני מתכונים כשחיפשתי מתכון מעניין שישלב פוייקה ופירות ים. נכון, אין כאן זעפרן וקיטניות אבל אפשר להוסיף ולהפליג עם זה לאן שרוצים, כמו שאני עשיתי. חשוב לזכור שפוייקה ..
רוזמרין,פלפל שאטה,עוף
, ציר דגים, חזה עוף, ציר עוף, שרימפס, צדפות, קלמארי, פלפל אדום, בצל ירוק, שמן זית, אורז, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, עלי דפנה, אורגנו, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
מתכון משודרג ביותר של כרעי עוף במשרה עשבי תיבול בגריל פחמי אורן על מצע פולנטה פריכה וברוטב יין אדום ופטריות שיטאקי.
המתכון באדיבות אמיר כלפון - שף יערות הכרמל אחוזת בריאות וספא.
רוזמרין,פלפל שאטה,עוף
, כרעיים, ציר עוף, ציר בקר, בצל, פטריות, יין אדום, שמן זית, פולנטה, קמח תירס, סילאן תמרים, טימין, פלפל שחור, מלח, פלפל לבן, שום, עלי דפנה, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
|
