רוזמרין,ציר עוף,פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,מלח
, בשר כתף, כתף בקר, עצם בקר, עגבניות, בצל, יין לבן יבש, שמן זית, קמח, פטרוזיליה, טימין, פלפל, דפנה, שום
www.mevashlim.com
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,ציר עוף,פטריות שמפיניון,פטריות,עלי דפנה,מלח
, כתף בקר, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, קברנה, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם רוזמרין, ציר עוף, פטריות שמפיניון, פטריות, עלי דפנה, מלח?
- הכל על מתכונים עם רוזמרין, ציר עוף, פטריות שמפיניון, פטריות, עלי דפנה, מלח
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|