|
רוזמרין,קברנה,פטרוזיליה,-תפוחים
, שוק טלה, תפוחי אדמה, בטטה, סלרי, שורש פטרוזיליה, תאנים, מרלו, מיץ לימון, יין אדום, שום
www.foodis.co.il
|
|
המתכון באדיבות יקב ססלוב.
רוזמרין,קברנה,פטרוזיליה,-תפוחים
, חמאה, שמפיניון, פטריות, תמר, בצל, קברנה סוביניון, עשבי תיבול, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
רוזמרין,קברנה,פטרוזיליה,-תפוחים
, כתף בקר, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, גזר, יין אדום יבש, שמן זית, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
|
מומלץ להכנה גם מנתח אנטריקוט, כף, שייטל,
רוזמרין,קברנה,פטרוזיליה,-תפוחים
, סינטה בקר, ביף בקר, ראש שום, מרלו, יין אדום יבש, פרורי לחם, שמן זית, סוכר, קורנית, טימין, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
|
