|
תבשיל עשיר של בשר וירקות שורש בליווי ניוקי תפוחי אדמה
רוזמרין,קמח,סלרי,חלמון,-אגוז מוסקט
, ציר בקר, בצל, שומר, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, גזר, שום, מלח גס, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנה של חיים כהן, באדיבות חגיגת האוכל והיין בדיקסי
רוזמרין,קמח,סלרי,חלמון,-אגוז מוסקט
, ציר בקר, בצל, שומר, תפוחי אדמה, קברנה סוביניון, יין, סוכר, ניוקי, גזר, שום, מלח גס, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
כל מרק קרם ירוויח ממשהו פריך על ידו - בשביל הניגוד והעניין. כאן הניגוד בא לידי ביטוי גם בשילוב בין המתקתקות של המרק והפיקנטיות של מלית הרביולי. חגיגה בפה.
רוזמרין,קמח,סלרי,חלמון,-אגוז מוסקט
, חמאה, זיתים שחורים, עגבניות, בצל, דלעת, יין, ציר ירקות, גרעין, שמן זית, רביולי, פסטה, ביצים, קרם, בצק, מרק, פלפל שחור, בזיליקום, טימין, גזר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
רוזמרין,קמח,סלרי,חלמון,-אגוז מוסקט
, פילה מדומה בקר, ציר בקר, סלרי עלים, תפוחי אדמה, בצל שאלוט, שומר, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, ניוקי, סוכר, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
