|
המרק הרשמי של החורף...
מתכון מאת השף דרור שושן לרשת ג'פניקה סושי בר
www.2eat.co.il
|
|
בוק צ'ואי הוא ירק פופולארי ביותר במטבחי סין ותאילנד. ירק בריא מאוד, שופע ויטמינים וסיבים וטעים ביותר. הגישו כמנה עיקרית עם אורז או כתוספת. ניתן להשיגו היום בשווקים ובחנויות ירקות מובחרות.
..
רוטב סויה,אורז,-חלב,-גזר
, בוק צ'וי, לימון, מיץ ליים, ביצים, חומץ אורז, רוטב צ'ילי מתוק, סוכר חום, בוטנים, שמן, שום, שומשום
www.sugat.com
|
|
תבשיל בריא וטעים מאוד המשלב פטריות שיאיטקה יפניות עם אורז מלא סוגת. לבריאות
דרגת קושי : קלשיטת ..
רוטב סויה,אורז,-חלב,-גזר
, בטטה, בצל, פטריות, בצל ירוק, אורז מלא, שמן, חומץ אורז, מלח
www.sugat.com
|
|
היפנים אוהבים טחינה לפחות כמונו, גם אם הם לא קוראים לה טחינה. את המחית הם מכינים משומשום מלא, ולכן היא מרירה יותר, אבל גם טחינה תצלח למשימה.
רוטב סויה,אורז,-חלב,-גזר
, בצל ירוק, מיץ לימון, יין, חומץ אורז, אטריות, טחינה, סוכר, שומשום
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
רוטב סויה,אורז,-חלב,-גזר
, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
פאד-תאי, כמו רוב מנות הווק, דורש בישול מהיר בחום גבוה. בווק ביתי זה אומר 2-3 מנות בכל סיבוב. אם רוצים להגדיל את מספר המנות, מכינים בשני סבבים. כדי לא לאבד את הקצב, חשוב שכל החומרים יחכו ליד ..
רוטב סויה,אורז,-חלב,-גזר
, בצל ירוק, בצל, נבטים, מיץ לימון, יין, אטריות אורז, סוכר חום, בוטנים, ביצים, טופו, שמן, מרק, מלח, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון צמחוני נהדר של בצל במילוי בורגול ואורז
רוטב סויה,אורז,-חלב,-גזר
, בצל, מיץ לימון, רכז רימונים, אורז בסמטי, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, בורגול, פפריקה מתוקה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
רוטב סויה,אורז,-חלב,-גזר
, בצל, אפונה, תירס, שמן, מרק עוף, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
|
אפשר להוסיף גם פרחי ברוקולי או ברוקומיני חלוטים, ולפינוק - אומלט דק בתיבול שמן שומשום, חתוך לרצועות דקות.
..
רוטב סויה,אורז,-חלב,-גזר
, בצל, פטריות שמפיניון, אפונה, תירס, נבטים, כוסברה, כוסמת, טופו, שמן שומשום, סילאן תמרים, סוכר, דבש, שמן קנולה, אגוזי קשיו, מלח, ג'ינג'ר, פלפל שחור, שום, שומשום
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא