אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
רוטב סויה,משמשים,טחינה,חרדל
, כתף בקר, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, תאנים, קווה, קרח, פילו, חרדל דיז'ון, שמן, שמן זית, כורכום, כמון, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|